Kategoria: CIBUS
-
Into piukeena -blogi: Miksi ruokahävikkihankkeita edelleen tarvitaan?
Hämeen liiton elinvoimablogi Suomessa tehdään jo paljon työtä ruokahävikin vähentämisen eteen. Hämeen liiton CIBUS-hankkeen lisäksi käynnissä on useita muitakin siihen tähtäävää hanketta. Olen kuullut pohdintaa siitä, mihin näitä hankkeita tarvitaan. Ovathan kaupat jo vähentäneet hävikkiään hyödyntämällä aletuotteita ja tiedonhallinta sekä ruokalahjoitukset ovat yleistyneet. Ravintolatkin ovat osallistuneet talkoisiin, sillä buffeteissa on otettu käyttöön hävikkimaksuja. Ei pidä…
-
Kiertokapulan Jäteselviytyjät-kilpailu herätti kiinnostusta kansainvälisesti – CIBUS-partnerit tapasivat Kyproksella
Voisiko Kanta-Häme oppia jotakin Kyprokselta ruokahävikin vähentämisessä? Entäpä toisin päin? Kansainvälisessä CIBUS-hankkeessa hyväksi havaitut käytännöt ylittävät rajoja. Joskus kaikkein toimivimmat ideat löytyvät yllättävistäkin suunnista. Ruokahävikin vähentämiseen keskittyvät CIBUS-hankkeen (Cutting Food Loss and Waste in Europe) toteuttajat Hämeen liitosta ja Hämeen ammattikorkeakoulusta (HAMK) osallistuivat partneritapaamiseen 4.–5.6.2025 Nikosiassa, Kyproksella. Tapaamisessa esiteltiin hankkeessa mukana olevien alueiden hyviä käytäntöjä…
-
Ruokahävikin vähentämiseen keskittyvän CIBUS-hankkeen tapaamisesta arvokkaita eväitä Kanta-Hämeen kiertotalouden ja kestävän ruokastrategian kehittämiseen
Kansainvälisen, Interreg Europe-ohjelmasta rahoitetun CIBUS-hankkeen (Cutting Food Loss and Waste in Europe) kumppanit ja sidosryhmäläiset kahdeksasta eri maasta tapasivat Hämeenlinnassa tammikuun lopussa. Kaksipäiväinen tapaaminen keskittyi teemaan Innovoi ja aktivoi – ehkäise ja vähennä ruokahävikkiä. Päiviin kuului vierailuja myös paikallisissa yrityksissä. Tapaamisessa pohdittiin ja keskusteltiin hankkeessa mukana olevien kumppanimaiden kesken haasteista, innovaatioista ja yhteneväisyyksistä ruokahävikkiin liittyen.…
-
Vastaa kyselyyn: Mitä käytännön esteitä kohtaat ruokahävikin ja -jätteen vähentämisessä?
Ruokahävikin vähentämiseen keskittyvä CIBUS-hanke (Cutting Food Loss and Waste in Europe) toteuttaa sidosryhmäkyselyn ruokahävikin ja ruokajätteen vähentämiseen liittyvistä haasteisista. Mitä käytännön esteitä kohtaat ruokahävikin ja -jätteen vähentämisessä? Puuttuuko meiltä teknologiaa? Puuttuko meiltä vielä riittävää osaamista? Tai kenties mahdollistavaa poliittista ohjausta? Kerro meille ajatuksesi! CIBUS-hankkeen kysely sidosryhmille on auki 30.11.2024 saakka. Kartoitamme kyselyllä erityisesti kantahämäläisten toimijoiden…
-
Hämeen liitto on mukana kansainvälisessä hankkeessa, jossa etsitään ratkaisuja ruokahävikin vähentämiseen
Euroopassa hukataan ruokaa kaikissa tuotannon ja toimitusketjun vaiheissa: maatiloilla, jalostuksessa, kaupoissa, ravintoloissa ja kodeissa. Tämä ruokajäte maksaa EU:ssa vuosittain 130 miljardia euroa ja samaan aikaan 36,2 miljoonaa ihmistä kärsii ruoan puutteesta. Lisäksi hävikki aiheuttaa 5 % ruokakulutuksen hiilijalanjäljestä.Huhtikuussa käynnistyneessä Cutting food loss and waste in Europe (CIBUS) -hankkeessa kasvatetaan eurooppalaisten alueiden kyvykkyyksiä kehittää ohjauskeinoja, jotka…