Kategoria: CIBUS
-
Vastaa kyselyyn: Mitä käytännön esteitä kohtaat ruokahävikin ja -jätteen vähentämisessä?
Ruokahävikin vähentämiseen keskittyvä CIBUS-hanke (Cutting Food Loss and Waste in Europe) toteuttaa sidosryhmäkyselyn ruokahävikin ja ruokajätteen vähentämiseen liittyvistä haasteisista. Mitä käytännön esteitä kohtaat ruokahävikin ja -jätteen vähentämisessä? Puuttuuko meiltä teknologiaa? […]
-
Hämeen liitto on mukana kansainvälisessä hankkeessa, jossa etsitään ratkaisuja ruokahävikin vähentämiseen
Euroopassa hukataan ruokaa kaikissa tuotannon ja toimitusketjun vaiheissa: maatiloilla, jalostuksessa, kaupoissa, ravintoloissa ja kodeissa. Tämä ruokajäte maksaa EU:ssa vuosittain 130 miljardia euroa ja samaan aikaan 36,2 miljoonaa ihmistä kärsii ruoan […]